夏の午後、ひとときだけ現れる桃色の魔法——。
「ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 汐留東京」で開催中の「AFTERNOON TEA with “SIROCCO”〈ピーチ〉」は、そんな言葉がぴったりの、夢のようなアフタヌーンティー!
桃のやさしい甘さを生かした繊細なスイーツたち、スイスの高級紅茶「SIROCCO(シロッコ)」の香り、そして、華やかで美味しいセイボリー。そのどれもが「自分を大切にする時間」の尊さを、そっと教えてくれるようでした。
宝石箱みたいな白桃パフェ
今回のアフタヌーンティーの一番の注目は、パティシエが1つずつ手作業で湯剥きし、コトコト煮込んで丁寧にコンポートに仕あげた白桃を丸ごと1個、まるで冠のように飾った「白桃パフェ」。
ふわりと漂うやさしい香り、ころんとしたフォルム、飴細工の葉っぱの繊細さ。目にも心にも甘やかな幸福が広がります。
桃の中に隠れているのはカスタードクリーム。グラスの中にはフルーツグラノーラや桃のコンポートゼリー……ひとくち毎に多彩な食感と甘さが押し寄せ、最後まで飽きずに堪能できる宝石箱のようなパフェは、スイーツ好きなら夢中になってしまうはず!
スイーツも桃尽くしのご褒美!
上段にお行儀よく並ぶスイーツたちも、もちろん桃尽くし。
しっとりスポンジが桃の甘さを優しく包み込む「白桃ロールケーキ」、マカロンのようなコロンとした形とサクふわ食感に魅了される「ピーチブッセ」、甘い夢のように繊細な見た目も美しい「白桃の水羊羹」、ふんわり&さっぱり感が夏らしい「ピーチムース」、サクサクしたタルト生地とどっしりした桃の組み合わせが最高の「白桃タルト」……どれも美味しすぎて感動!
シェフがスイーツ作りを兼ねるホテルも多いそうなのですが、「ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 汐留東京」ではパティシエがスイーツを担当されているんだそう。一品一品のスイーツのレベルが高いことにも納得です。
セイボリーも“桃”?ちょっと驚きの贅沢アレンジ
充実しているのは甘いものだけじゃないのが、今回のアフタヌーンティーのすごいところ。セイボリーも美味しいので、ランチを兼ねた利用もおまかせ!
「スパイシーパストラミビーフとポテトのサンドウィッチ」はタンドリーチキンのようなスパイシーな風味が食欲をそそります。「モッツァレラチーズのフリット トマトソース添え」は、チーズの濃厚さとさっぱりしたトマトソースが相性抜群。温かい料理は別添えのお皿で提供されるのも嬉しい心遣いです。
さっぱりした冷製スープでありながら、炙ったホタテのコクも広がる「炙りホタテ トリュフ風味のコーンスープに浮かべて」、爽やかにサーモンの旨みが楽しめる「サーモンのタプナードマリネ」。そして「白桃のキャラメリゼ イベリコ生ハムとともに」は、桃と生ハムってこんなに合うんだ!という驚きも愉しめる一品でした。
どれもひとくちサイズではありますが、シェフのこだわりが感じられるメニューばかり。桃の繊細な風味を損なうことなく、贅沢に楽しめるよう工夫されています。
香りと彩りに包まれて、自分を甘やかす夏へ
「ピーチリュクス」と名付けられた、平日限定のウェルカムティーも特筆すべき一杯。目の前で桃ジュースと特製アイスティーがふたつの層を描いてゆく様子は、まるで夏の午後にかかる涼しげな魔法のようでうっとりしてしまうほど。
また、「SIROCCOティーフリー」のコースなら、SIROCCOの紅茶やコーヒーなどのドリンクが飲み放題。ウェッジウッドの美しいティーカップで美味しいドリンクを心ゆくまで楽しめるなんて、幸せの極みです。
優しく繊細なスイーツ、華やかなセイボリー、香り高いSIROCCOの紅茶…… ニューヨークを思わせる空間で都心のビル群を眺めながら味わう桃のアフタヌーンティーは、自分へのご褒美にぴったり。
この夏は「ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 汐留東京」で、桃の魔法にかかってみてはいかがでしょう?
詳細情報
AFTERNOON TEA with “SIROCCO”〈ピーチ〉 詳細情報
期間:2025年7月1日(火)〜8月31日(日)
提供数:平日/1日15食限定・土・日・祝日/1日30食限定
提供場所:ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 汐留東京 24F
バー・ラウンジ「THE BAR」/オールデイダイニング「ハーモニー」
時間:THE BAR 13:00〜15:00 / ハーモニー 13:30〜14:30(2時間制)
料金:カフェフリー7500円/SIROCCOティーフリー9000円(オンライン予約ならティーフリー付きで6000円)
予約・問合せ:03-6253-1130(10:00~18:00)
※本文中の価格は全て税込・サービス料込です。
※数量限定メニューのため、事前のご予約がおすすめです。
余談ですが、実は「ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 汐留東京」は銀座からも徒歩圏内。銀座でのショッピング中にカフェ難民になってしまった……なんて時に、穴場カフェとして利用するのもオススメです。
#提供 #アフタヌーンティー #ザロイヤルパークホテルアイコニック汐留東京
参考リンク:ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 汐留東京
執筆・撮影:五條なつき
Photo:(c)Tokyo Time