春野菜が奏でる贅沢時間｜「ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 東京汐留」で叶う、大人のご褒美ランチブッフェ

ちょっと贅沢なランチで、自分や仲間にご褒美を。

「ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 東京汐留」の春限定ランチメニュー「春のアイコニックランチブッフェ」は、春野菜をたっぷり使った10種類のタパスや選べるメイン料理など、コース気分を堪能できる贅沢ブッフェです。

タパスカクテルブッフェ

ご招待いただき、オールデイダイニング「ハーモニー」に足を踏み入れるとまず目に入るのは「10種のタパスカクテルブッフェ」。

春野菜がふんだんに使われたタパスは彩りも美しく、さっそくホテルブッフェ気分が盛り上がります。

どれも美味しかったのですが、シェフのイチオシは「オニオンのムースと帆立貝のマリネ」と「新じゃがのローストと明太子クリーム 」なんだそう。素材のおいしさを存分に味わってみてください。

最初から小皿に盛り付けられているので、おかわりしやすいのも魅力。気に入ったメニューを少量ずつ、お好きな分だけお皿に取れば、フードロス削減にも繋がります。

ボリュームたっぷりメニューも豊富

ボリューミーなメニューでお腹を満たしたいなら、シーフードのピザと山菜とシラスを使ったパスタがおすすめ。具がたっぷり入っていて、ブッフェの一品とは思えないレベルです。

また、健康的にお野菜をたっぷり食べたいならサラダ・スープ・カレーのコーナーへ足を運んで。とくに好きな具材をトッピングできるスープバーとカレーバーは、野菜欲を満たしてくれること間違いなし。ブッフェなのに罪悪感なく楽しめます。

選べるメイン料理

「春のアイコニックランチブッフェ」1番の特徴は、メイン料理が選べること。スタッフさんが出来立てをテーブルに届けてくれるから、ブッフェなのにコース料理気分を堪能できるんです。

今回は「ビーフサーロインステーキ　淡路島玉ねぎの和風オニオンソース」と「東京のブランドポーク“TOKYO X”のソテー　春の香草を使ったチミチュリソース」を選んでみました。

淡路島産玉ねぎの甘みが詰まったオニオンソースでいただく定番のビーフサーロインステーキは、大きなステーキを贅沢に味わえて幸せ気分に。“TOKYO X”のソテーに添えられたチミチュリソースはさっぱりしていて、ジューシーで甘みを感じるポークと相性抜群。

どれも間違いのないおいしさなので、ぜひ気分やお好みに合わせて選んでみてください。

カフェタイムも贅沢に

デザートには、平日限定で「スコップケーキ」と「サステナブルパンプディング」が登場しています。

「サステナブルパンプディング」はその場でキャラメリゼしてソルベを添えていただけるので、ぜひキッチンに声をかけてみて。

テーブルまで運んでいただける「パティシエ自慢の手作りデザート4種盛合わせ」も存分に楽しみましょう。一口サイズのスイーツひとつひとつにパティシエのこだわりが詰まっています！

ちなみにドリンクはカフェフリー（コーヒー、ココア、抹茶ラテ、紅茶、ルイボスティーなど）。東京の景色を眺めながらのカフェタイムは、なんとも贅沢な時間です。

罪悪感少なめ、満足感高めの贅沢ブッフェ

メニューのバリエーションが豊富で、ボリュームもたっぷり。ですがお野菜たっぷりでお腹いっぱい食べても罪悪感なし。素敵な景色と一緒に楽しむブッフェは、食べ放題とは思えないほどゆったりした特別な時間を過ごせます。

大人のご褒美ランチ時間を、ぜひゆっくりと堪能してみてください。

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参考リンク：ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 東京汐留
執筆・撮影：編集部
(c) Tokyo Time